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博九鸡蛋饼这样做酥脆可口简直是早餐标配
发布时间:2020-11-14 21:07

  那就对啦!人见人爱的鸡蛋饼可以算是早餐食谱中最受欢迎的了,也被大家做出了各种花样。今天给大家带来这款鸡蛋饼食谱,酥脆可口,大人小孩都爱吃,适合10个月以上宝宝食用(确保宝宝对文中所提及的食材不过敏,且根据宝宝年龄段处理食材大小,一岁下忽略放盐、酱油等调味品的步骤),大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦,快快学起来吧!

  蛋类,众所周知啦,营养成分比较齐全,营养价值高,如果宝宝对鸡蛋不过敏,几乎每天都离不开蛋,比如水煮蛋、煎蛋、厚蛋烧、鸡蛋羹等等,所以鸡蛋可以算得上是妈妈做辅食的金牌小帮手了。

  为了减少鸡蛋中的脂肪、胆固醇和蛋白质被氧化,烹饪时最好减少与空气接触的时间,以及控制烹饪的温度,如果煎鸡蛋或炸鸡蛋,高温的油会使鸡蛋发生过氧化,部分营养成分流失,并产生一些过氧化物。所以煮鸡蛋、荷包蛋、嫩蒸蛋是较好的选择,而且要掌握烹饪时间,比如煮鸡蛋,锅开后三分钟关火,不要揭开锅盖焖五分钟即可。

  想尝试其他鸡蛋饼食谱的爸妈看过来,这里还有另一款鸡蛋饼食谱——粒粒面鳕鱼鸡蛋饼,博九可点击:你有拿手菜想晒一晒吗?